Colombia sede del encuentro internacional más importante en ciencia e innovación en café
Se presentarán trabajos científicos de 34 países en ASIC 2014, desde el 8 de Septiembre en Armenia.
Conferencistas de talla mundial ofrecerán 84 ponencias orales sobre temas tan diversos como: Efectos del café en la salud humana, Química del Café, La genómica y el mejoramiento genético de la planta de café, su agronomía, La calidad del café, Clima y adaptación, Plagas y enfermedades y Sostenibilidad del café.
Caficultura colombiana ahorra cada vez más agua
La caficultura colombiana ahorra cada vez más agua gracias a la investigación científica y al desarrollo de nuevas tecnologías para el beneficio del café al servicio de los productores.
Cenicafé, del laboratorio a la finca en beneficio del caficultor colombiano
Por décadas el trabajo del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), brazo de investigación de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), ha sido reconocido nacional e internacionalmente porque ha logrado trascender de los laboratorios y llegar hasta la finca de cada uno de los caficultores colombianos.
Cenicafe expone estrategia de sostenibilidad del Café del Colombia
En la inauguración de la 25 Conferencia sobre Ciencia y Café (ASIC 2014), el encuentro internacional más importante sobre ciencia e innovación en café, el director del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), Fernando Gast, expusó la estrategia de sostenibilidad del Café de Colombia.
Expertos internacionales destacan aportes de Colombia y Cenicafé en investigación científica cafetera
Colombia tiene uno de los centros de investigación en café más importantes, Cenicafé, dedicado sobre todo a investigación agronómica, reconoció Astrid Nehlig, presidenta de la Asociación para la Ciencia y la Información sobre el Café (ASIC), entidad co-organizadora de ASIC 2014 junto con la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).
Nuevos hallazgos sobre efectos del café en la salud humana se presentan en ASIC 2014
En el segundo día de la 25 Conferencia sobre Ciencia y Café (ASIC 2014), evento liderado por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), los asistentes a este importante evento pudieron familiarizarse con algunos de los hallazgos más recientes sobre los efectos del café en la salud humana.
Científicos internacionales analizaron la química del café del árbol a la taza
En el tercer día de la 25 Conferencia sobre Ciencia y Café (ASIC 2014), evento liderado por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), científicos internacionales enfocaron sus ponencias en la química del café desde el cultivo hasta la taza y en la interacción y los efectos de sus compuestos químicos, tanto en la salud como en los atributos de calidad de la bebida.
Retos y oportunidades de la genética del café son analizados por científicos internacionales
La adaptación al cambio climático, la resistencia a enfermedades y los atributos de calidad del grano son aspectos relevantes de la caficultura global que han sido estudiados desde el punto de vista genético, según las ponencias presentadas.
Avances en torno a enfermedades, plagas del café fueron presentados en ASIC 2014
El desarrollo y mejoramiento de variedades resistentes, los factores que inciden en la prevalencia de una enfermedad, la adopción de alertas tempranas, la medición de la huella de carbono y el desarrollo de tecnologías ecológicas para lavar café fueron algunos de los temas expuestos.
